La respuesta honesta antes del resto de la página
BungeeCord sostuvo la primera generación de networks brasileñas, y Waterfall llegó como fork de PaperMC: misma API, mismos plugins, correcciones de protocolo. PaperMC declaró Waterfall descontinuado y recomendó Velocity. Funciona, pero sin desarrollo activo.
Para una red nueva, el menor arrepentimiento es Velocity, y esta página no va a fingir lo contrario. Casi todo BungeeCord en línea hoy es herencia: jugador activo, tienda funcionando y plugins escritos contra la API net.md_5.bungee.