Paper es un fork de plugins, y eso define el ecosistema
El linaje es CraftBukkit, Spigot y Paper. Como Paper conserva la API de Bukkit y de Spigot, el jar de un plugin compilado para Spigot arranca sin recompilar. Por eso la base instalada de EssentialsX, LuckPerms, Vault y WorldGuard sigue funcionando tras el cambio.
Lo que Paper añade es implementación, no una API nueva incompatible: chunks reescritos, motor de luz, rastreo de entidades, tolvas. Nada de eso vuelve paralelo el tick, la ganancia viene de que cada tick cuesta menos. Cambiar el jar rinde una mejora real y limitada, y el resto depende de la configuración y de qué plugins aceptes cargar.